Enshi Se Green
Le thé vert biologique Enshi Jade Dew est un thé vert rare étuvé originaire d'Enshi, dans la province du Hubei, une région réputée pour son climat montagneux humide et sa longue histoire de culture du thé, remontant à la dynastie Tang. C'est l'un des rares thés verts chinois traités selon une méthode d'étuvage traditionnelle, similaire au sencha japonais.
L'infusion est une liqueur d'un vert jade pâle avec un arôme végétal prononcé et un corps doux et complexe. Sa saveur est nette et légèrement sucrée avec de subtiles nuances florales, offrant une expérience de thé vert rafraîchissante et structurée. Ce thé est également naturellement riche en sélénium, un oligo-élément important.
Instructions d'infusion :
- 23 cl d'eau
- 1 cuillère à café
- 82°C
- Infuser 2 à 3 minutes
- Réinfuser pour des tasses supplémentaires
Bienfaits : Détox
Préparation : 79 °C
Accompagnement : Menthe
Recettes :
- Détox Menthe
- Infusion Pure
- Thé Rafraîchissant