Oolong GABA d'Alishan
Le Oolong GABA bio d'Alishan est cultivé dans la région montagneuse d'Alishan, où l'altitude élevée, l'ensoleillement abondant et une culture soignée contribuent à son caractère doux et distinctif. Fabriqué à partir de la variété Jin Xuan, ce oolong est traité naturellement pour améliorer sa teneur en GABA (acide gamma-aminobutyrique), un composé connu pour ses propriétés apaisantes.
Le thé produit une infusion jaune doré avec une texture douce et beurrée et des notes rappelant le miel et la patate douce rôtie. Son profil est à la fois ancrant et légèrement réconfortant, offrant une tasse équilibrée, douce, aromatique et profondément apaisante.
Conseils d'infusion :
- 23 cl d'eau
- 1 cuillère à café
- 88°C
- Infuser 2 à 4 minutes
- Réinfuser pour des tasses supplémentaires
Bienfaits : Soulage l'anxiété, favorise le sommeil
Préparation : 88°C
Accompagnement : Lavande
Recettes :
- Nuit calme
- Mélange détente
- Latte sommeil