Fukamushicha

Le Fukamushicha biologique est un thé vert japonais profondément étuvé, un style de sencha qui subit un étuvage prolongé pour créer un caractère plus riche et plus corsé. Ce processus d'étuvage plus long adoucit considérablement les feuilles, leur permettant de libérer davantage de leurs composants naturels dans la tasse.

L'infusion est d'un vert profond et opaque avec un profil lisse, doux et riche en umami. Sa saveur est plus arrondie et expressive que celle du sencha standard, avec une profondeur végétale douce et une douceur naturelle qui se développe à partir du processus d'étuvage intensifié.

Instructions d'infusion :

• 23 cl d'eau
• 1 cuillère à café
• 60 °C
• Infuser 1 à 2 minutes
• Ré-infuser pour des tasses supplémentaires

Bienfaits : Antioxydants puissants

Préparation : 70-75 °C
Accompagnement : Agrumes

Recettes :

1. Vert profond
2. Boost citronné
3. Glacé

*Nous emballons tous nos thés en utilisant des matériaux respectueux de l'environnement et n'ajoutons jamais de sucre, de bonbons ou d'arômes artificiels.