Oolong Lis Doré
Le Oolong biologique Golden Lily est une variété taïwanaise renommée, souvent considérée parmi les « Trois Sœurs » du oolong, aux côtés du Cui Yu et du Si Ji Chun. Il est largement apprécié pour sa texture naturellement douce et lactée, ainsi que son caractère floral raffiné, qui se développent grâce à une culture soignée et à un traitement traditionnel.
La tasse s'ouvre sur un délicat arôme floral, suivi d'un corps doux et beurré avec de légères notes végétales. Sa finale est légèrement sucrée et persistante, créant un thé facile et accessible avec un profil constamment doux et élégant.
Conseils de préparation :
- 240 ml d'eau
- 1 cuillère à café
- 88 °C
- Infuser 2 à 4 minutes
- Réinfuser pour des tasses supplémentaires
Bienfaits : Peau, calme
Préparation : 85°C
Accompagnement : Thés floraux
Recettes :
- Éclat floral
- Lis au miel
- Doux glacé