Oolong foncé fortement torréfié
Le Oolong Noir Biologique Torréfié Intense est un thé profondément oxydé et soigneusement torréfié qui développe un caractère riche et sombre et un profil corsé. Le processus de torréfaction améliore sa profondeur tout en conservant une structure naturellement lisse, ce qui donne un thé à la fois audacieux et raffiné.
La tasse est riche et satisfaisante, avec une douceur stratifiée et une subtile complexité torréfiée. Son infusion produit une liqueur aux tons cuivrés avec des reflets rouges chauds, offrant une expérience riche et ancrée qui reste douce plutôt qu'âpre.
Instructions d'infusion :
- 23 cl d'eau
- 1 cuillère à café
- 88°C
- Infuser 2 à 4 minutes
- Réinfuser pour des tasses supplémentaires
Bienfaits : Digestion, ancrage
Préparation : 93°C | 3 min
Accompagnement : Chocolat
Recettes :
- Latte Fumé
- Mélange d'épices
- Thé de Nuit