Oolong Perle Bleue
Le Milk Oolong est un oolong soigneusement élaboré avec un niveau de fermentation moyen, offrant un profil doux et équilibré qui évolue à chaque infusion. Les feuilles roulées se déploient délicatement dans l'eau chaude, produisant une tasse claire et dorée avec un caractère doux et invitant.
La saveur commence par de légères notes herbacées et d'herbe, se développant progressivement en une texture naturellement crémeuse avec une profondeur subtile. À mesure que le thé infuse plus longtemps, sa douceur caractéristique devient plus prononcée, créant une expérience de dégustation complète et expressive.
Instructions d'infusion :
- 240 ml d'eau
- 1 cuillère à café
- 82°C
- Infuser 3 à 4 minutes
- Ré-infuser pour des tasses supplémentaires
Bienfaits : Clarté, antioxydants
Préparation : 88°C | 2 min
Accompagnement : Menthe, baies
Recettes :
- Frisson de Menthe
- Givré aux Baies
- Nettoyage Citron